Le menu du Rialto

Le long du Thiou et proche du lac, notre restaurant vous propose une carte riche de plats faits maison, préparés avec des ingrédients de qualité.

Menu in english

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Antipasti

Arancini

9,00€

Boule de riz panée, farcie suivant l'inspiration du chef

Vitello Tonnato

12,00 €

Rondelles de Veau cuites à basse Température, accompagnées d'une Mayonnaise au Thon, Câpres et Anchois

Stracciatella Di Buffala

12,00€

Cœur de Burrata Crémeuse servi avec de la Pâte à Pizza

Planche Antipasti (à partager)

12,00€

Billes de Mozzarella, Tomates, Charcuterie Italienne, Artichauts Confits, Olives Taggliashe, Copeaux de Parmesan

Nos Salades

Salade Caprèse

12,00€

Tomates Cerises, Burratta, Basilic, Pesto, Huile d'Olives, Vinaigre Balsamique

Salade Rialto

19,50€

Création Fraiche et Gourmande qui varie selon l'Inspiration du Chef

Salade Cesar

17,00€

Sauce Romaine, Poulet Croustillant, Oeufs, Tomates Cerises, Croutons, Parmesan, Sauce César

Spécialités Italiennes

Trofie à la Crème de Truffe et Stracciatella

19,00€

Pâtes Italiennes

Véritable Carbonara au Gaunciale

24,00€

Pasta al Forno

24,00€

Pâtes gratinées au four selon l'inspiration du chef

La Pasta du Chef

28,00€

Spécialités des Alpes

Tartiflette au Gaunciale

21,00€

Salade Verte

Boîte chaude revisitée

26,00€

Pâte à pizza soufflée renfermant un coeur de fromage fondant (accompagnée de charcuterie italienne)

Fondue Moitié-Moitié

28,00€

Plats Gourmands

VIANDES

Tartare du Chef

24,00€

Tomates Séchées, Pignons de Pin, Parmesan, Pommes de Terre Rôties

Notre Sélection du Boucher

27,00€

Polenta Crémeuse

Risotto à la Milanaise

27,00€

Aromatisé au Safran et dressé sur un Os à Moelle rôtie à la Fleur de Sel

POISSONS

Poisson du moment rôti au four

28,00€

Accompagné de Gnocchis de Patate Douce et d'Epinards Frais Braisés

Risotto Crémeux

28,00€

Saint-Jacques snackés et Coeur d'Artichaut

Menu enfant

Jusqu’à 10ans – 12,50€

Sirop au choix

Citron, Fraise, Grenadine, Menthe, Orgeat, Pêche

Plat au choix

  • Aiguillettes de poulet avec des frites
  • Spaghettis au beurre ou à la sauce tomate
  • Petite pizza margherita

Boule de glace au choix

Le savoir faire de notre Pizzaiolo
Pizza entièrement faites Maison
Ingrédients en provenance directe d’Italie

Margherita

14,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Basilic frais

Regina

16,00€

Base Tomate - Mozzarella fiore di latte, Champignons, Jambon, Olives taggiasche, Origan

Vegetariana

16,00€

Tomate - Mozzarella fior di latte, Légumes grillés, Oignons rouges, roquette

Napolitana

16,50€

Tomate - Anchois, Câpres, Origan

4 Stagioni

17,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, jambon blanc italien, Olive taggiasche, Artichauts, Champignons, Tomates cerises

Chiara

17,00€

Crème - Mozzarella fiore di latte, Chèvre, Miel; Pignons de pin

4 Formaggi

17,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Gorgonzola, Chèvre

Manzo

17,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Viande de Boeuf, Oignons Rouges, Epices Italiennes

Parmiggiana

18,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Aubergines grillées, Spianata*, Basilic, Parmiggiano

Mortazza

18,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Mortadelle, Burrata, Pistache, Basilic, Crème de balsamique

Burrata

18,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Speck*, Burrata, tomates cerises, Basilic

Diavola

18,00€

Tomate - Mozzarella fior di latte, Spianata*, Ndjuia, Olive taggiasche, Origan

Rialto

18,00€

Base Crème de Truffe - Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc, Speck, Roquette, Noix

Pizza du moment

18,00€

Suggestion du Pizzaiolo

Desserts maison

Affogato

7,00€

Café à l'Italienne, Crème de Pistache, Boule de Glace Vanille et Chantilly

Tiramisu au café

9,00€

Recette de la Nonna dressé en verrine

Cookie chaud (l'incontournable de la maison)

9,00€

Accompagné d'une boule de Glace au choix

Fondant au Chocolat Pistache

9,00€

Accompagné d'une boule de Glace Vanille

La Pizza Sucrée

12,00€

Varie selon l'Inpiration du Chef

*Toppings au Choix

1,00€

Glace au Choix, Chocolat Chaud Maison, Caramel Beurre Salé Maison

Coupes Glacées

Parfums des Glaces

Vanille, Chocolat, Café, Stracciatella, Fraise, Pistache, Barbe à Papa, Caramel Beurre Salé, Confiture de Lait

Parfums des Sorbets

Citron de Sicile, Clémentine de Corse, Fruit de la Passion, Framboise, Myrtille

Toppings

1,00€

Chocolat, Caramel Beurre Salé, Crème Fouettée, Coulis de Fruits Rouges
1 boule
3,50€
2 boules
6,00€
3 boules
7,00€

Nos Compositions 

Fraise Délice

9,00€

Fraise, Vanille, Myrtille / Toppings : Coulis Fruits Rouges, Crème Chantilly

Exotique Passion

9,00€

Passion, Clémentine de Corse, Citron / Toppings : Caramel Maison, Crème Chantilly

Chocolat Gourmand

9,00€

Chocolat, Confiture de lait, Pistache / Toppings : Chocolat Maison, Crème Chantilly

Barbe à Papa

9,00€

Barbe à Papa, Framboise, Vanille / Toppings : Coulis Fruits Rouges, Crème Chantilly

La Rialto

9,00€

Stracciatella, Caramel, Café / Toppings : Caramel Maison, Crème Chantilly

Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche

9,00€

Colonel

10,50€

Citron, Vodka

Carabienieri

10,50€

Citron, Limoncello

Apéritifs

Ricard, Perroquet, Mauresque, Tomate

4,50€

Campari

5,00€

Martini Rouge ou Blanc

5,50€

Kir cassis, framboise, mûre, myrtille

6,00 €

Prosecco

6,00€

Moscato

6,00€

Whisky

8,00€

Coupe de Champagne

13,00€

Cocktails

Apérol Spritz

10,00€

Apérol, Prosecco, Perrier

Campari Spritz

10,00€

Campari, Prosecco, Perrier

Martini Spritz

10,00€

Martini, Prosecco, Perrier

Hugo Spritz

10,00€

Liqueur de Fleur de sureau, Prosecco, Perrier

Regina Spritz

10,00€

Crème de Cassis, Prosecco, Perrier

Vestita Spritz

10,00€

Triple Sec, Prosecco, Perrier

Paradisio Spritz

10,00€

Crème de Peche, Prosecco, Perrier

Ida Spritz

10,00€

Crème de Framboise, Prosecco, Perrier

Agriota Spritz

10,00€

Crème de Cerise, Prosecco, Perrier

Limoncello Spritz

10,00€

Limoncello, Prosecco, Perrier

Johny Fé Spritz

10,00€

Crème de Peche, Purée de Passion, Prosecco, Perrier

Gin to. Gordon

12,00€

Mojito Originale, Fraise, Passion

12,00€

Piña Colada

12,00€

Rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco..

Caipirinha

12,00€

Cachaca, citron, sirop de canne à sucre

Caipiroska

12,00€

Vodka, citron, sirop de canne à sucre..

Bières pression

25cl / 50cl

Blonde Warsteiner

4,20€ / 8,00€

Blanche Konig Ludwig Weiss

4,80€ / 9,50€

IPA Rye River Coastal

4,80€ / 9,50€

Bière de l'Abbaye Pater Linus

5,00€ / 9,50€

Picon / Panaché / Monaco

5,00€ / 9,50€

Bières bouteille

Despérados

6,00€

Warsteiner sans alcool

4,80€

Vins

Verre 15cl / Bout.

Rouges

Italie

5,50€/ 29,00€

AOP Beneventano Aglianico

Cote du Rhone

6,00€ / 32,00€

Grignan, Domaine de Grangeneuve

Languedoc

6,50€ / 35,00€

Pic St Loup, Domaine Haut Lirou

Bourgogne

7,00€ / 36,00€

Pinot Noir, Domaine de Rochebin

Italie

7,00€ / 36,00€

Primitivo

Rosés

IGP Ile de Beauté

5,50€ / 27,00€

San Pieru

Provence AOP

6,00€ / 30,00€

Domaine Des Diables

Blancs

Italie

6,00€ / 29,00€

Doc Venezia, Pizzolato, Chardonnay Bio

Bourgogne

6,00 € / 30,00€

Macon, Aze, Chateau De Rochebin

Savoie

7,00€ / 32,00€

Altesse Roussette, Domaine Barlet

Gascogne

7,00€ / 32,00€

Moëlleux "Le Noisette", Domaine de Pajot

Trésors de Cave

Vins Blancs

Sancerre

39,00€

"Les Demoiselles" 2022

Domaine des Orchis

48,00€

"Quintessence d'Altesse" 2022

Vins Rouges

St Nicolas De Bourgueil

37,00€

"Les Quarterons" 2022

Cote Du Roussillon

39,00€

"Les Sorcières Du Clos Des Féees" 2022

Brouilly

41,00€

"Chateau De La Chaize" 2021

Domaine des Orchis

51,00€

"Quintessence de Mondeuse" 2020

Chignin Mondeuse

39,00€

"Domaine Quenard" 2022

Savoie Mondeuse

43,00€

"Domaine Grisard" 2021

Persan

44,00€

"Domaine Grisard" 2020

Digestifs 4cl

Limoncello, Amaretto

6,00€

Get 27, Génépi

6,00€

Rhum Ambré

6,00€

Eaux Minérales

Vittel 25 cl

3,00€

Badoit rouge 33 cl

3,50€

Evian 1L

6,00€

San Pellegrino 1L

6,30€

Softs

Coca-Cola Original, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Orangina

4,20€

Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes

4,20€

San Pellegrino citron jaune

4,20€

San Pellegrino orange sanguine

4,20€

San Pellegrino grenade-orange

4,20€

FuzeTea

4,20€

Thé Froid Maison

5,00€

Sirop

3,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Jus de Fruits

3,50€

Abricot, A.C.E, ananas, orange, pomme, tomate

Diabolo

3,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Mocktails

Virgin Spritz

7,00€

Virgin Colada

8,00€

Virgin Mojito

8,00€

Boissons chaudes

Expresso

2,00€

Décaféiné

2,00€

Ristretto

2,00€

Caté Noisette

2,20€

Calé Allongé

2,50€

Café crème

3,00€

Double expresso

4,00€

Capuccino

4,50€

Café Frappé

5,00€

Café Viennois

5,00€

Chocolat

4,00€

Chocolat Viennois

5,00€

Chaï latte

5,00€

Latte Machiatto

5,00€

Latte Machiatto Aromatisé

5,50€

Ice Latte Vanille ou Caramel

5,00€

Savoyard Coffee

12,00€

Génépi, Café, Chantilly

Irish Coffee

12,00€

Whisky, Café, Chantilly

Thés et Infusions

4,00€

De nombreuses saveurs à découvrir