La carte - Rialto

Le menu du Rialto

Le long du Thiou et proche du lac, notre restaurant vous propose une carte riche de plats faits maison, préparés avec des ingrédients de qualité.

Menu in english

Antipasti

Planche de charcuterie Italienne - Ou mixte

Jambon à l'italienne, bresaola, mortadelle, coppa

Pour 2 personnes : ………………………… 14,00€

Pour 3 personnes : ………………………… 22,00€

Pour 4 personnes : ………………………… 29,00€

Planche de fromages Italiens - Ou mixte

Pecorino au poivre, ricotta, parmigiano, bleu du Piemont, gorgonzola

Pour 2 personnes : ………………………… 14,00€

Pour 3 personnes : ………………………… 22,00€

Pour 4 personnes : ………………………… 29,00€

Arancini al parmigiano, coulis de tomates confites à l'origan

12,00€

Boule de rizotto panée au parmesan

Stracciatella huile d'olive pesto, toast

12,00€

Cœur de burrata crémeuse

Salades

Mozzarella di Buffala sur son lit de tomates, oignons rouges

13,50€

Salade Dolomites

15,00€

Salade, oeuf parfait, tome de Savoie, tomates, oignons rouges, croûtons

Salade Rialto

16,00€

Salade, tomates, jambon italien, olives, ricotta à la truffe

Salade César

17,00€

Poulet cuit à basse température, salade, œufs, croûtons, vinaigrette anchois

Viandes

Tartare napolitain

21,00€

Viande de boeuf, câpres, copeaux de parmesan, roquette, servi avec son accompagnement, salade

Burger Rialto

22,00€

Pain brioché de notre boulanger, steak du boucher 180 gr. sauce reblochon, servi avec son accompagnement, salade

Escalope milanaise

27,00€

Servie avec son accompagnement du jour

Poisson

Filet de dorade royale

22,50€

Polenta crémeuse, sauce parmesan, et condiments italiens

Spécialités Italiennes

Gnocchis gratinés

16,00€

Aubergine, sauce tomate, mozzarella, parmesan

Ravioles de bœuf

17,00€

Guanciale, sauce tomate au basic, copeaux de parmesans

Risotto scampi

21,00€

Gambas persillées et légumes

Spécialités de nos montagnes

Croziflette

20,00€

Reblochon fermier A.O.P., crozets, oignons, guanciale, crème fraîche

Moëlleux du Revard

23,00€

Au lait cru, accompagné de sa charcuterie italienne, salade

Menu enfant

Jusqu’à 10ans – 12,50€

Sirop au choix

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Plat au choix

Pâte sauce tomates & basilic
– ou – Aiguillettes de poulet panées – Frites

Boule de glace au choix

Le savoir faire de notre Pizzaiolo
Pizza entièrement faites Maison
Ingrédients en provenance directe d’Italie

Margherita

13,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Basilic frais

Reina

14,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Champignons Parigi, Jambon italien, Olives

Napolitana

15,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Anchois blancs, Câpres

Venezia

15,00€

Tomate - Légumes grillés, Roquette, Ricotta aux herbes, Tomates cerise

Chiara

16,00€

Crème - Mozzarella fiore di latte, Chèvre, Miel; Pignons de pin

Manzo

16,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Boeuf haché, Oignons rouges

Parmeggiano

16,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Gorgonzola A.O.P. Chèvre, Grana Padano

Burrata

17,00€

Tomate - Burata, Mozzarella fiore di latte, Speck, Basilic frois

Rialto

18,00€

Tomate - Mozzarella fiore di latte, Ricotta à la truffe, Jambon italien,
Éclats de pistaches, Basilic frais

Pizza du moment

-

Suggestion du Pizzaiolo

Desserts maison

Affogato café avec sa boule de glace vanille

6,00€

Soupe de fraises, accompagnée de sa boule de glace Citron de Sicile

9,00€

Panna cotta aux fruits rouges

9,00€

Tiramisu au café

9,00€

Tiramisu à la pistache

9,00€

Dessert du moment

-

Apéritifs

Kir cassis, framboise, mûre, myrtille

6,00 €

Ricard, Perroquet, Mauresque, Tomate

6,00€

Prosecco

6,00€

Moscato

6,00€

Mocktails

Virgin Spritz

7,00 €

Virgin Mojito

8,00€

Virgin Colada

8,00€

Cocktails

Apérol Spritz

10,00€

Apérol, Prosecco, eau gazeuse

Gin to. Gordon

10,00€

Gin Gordon, tonic water..

Hugo

10,00€

Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, eau gazeuse..

Mojito

12,00€

Rhum blanc, menthe fraîche..

Mojito

12,00€

Rhum blanc, menthe fraîche..

Caipirinha

12,00€

Cachaca, citron, sirop de canne à sucre

Piña Colada

12,00€

Rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco..

Caipiroska

12,00€

Vodka, citron, sirop de canne à sucre..

Cocktail du Moment

9,00€

Bières pression

25cl / 50cl

Blonde

4,00€ / 7,90€

Biere du Brasseur

4,50€ / 8,50€

Blanche / Ipa

4,50€ / 8,50€

Picon / Panaché / Monaco

4,50€ / 8,50€

Bières bouteille

Despérados

6,00€

Vins

Verre 15cl / Bout.

Rouges

Pic Saint Loup

- / 35,00€

IGP Beneventano aglianico

6,00€ / 29,00€

IGP Salento primitivo

6,50€ / 32,00€

Pinot noir Bort

5,50€ / 27,00€

Rosés

Bendel, Côtes de provence

6,50€ / 35,00€

IGP Ile de Beauté - San Pieru

5,50€ / 27,00€

Blancs

Chignin

5,50€ / 27,00€

Roussette de Savoie

- / 27,00€

Doc Venezia Pizzaloto

6,00€ / 29,00€

Prosecco

6,00€ / 30,00€

Moscato Italien

6,00€ / 30,00€

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Sirop au choix

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Eaux Minérales

Evian, San Pellegrino 1L

6,00€

Badoit rouge 33 cl

3,30€

Softs

Coca-Cola Original, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Orangina

3,90€

Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes

3,90€

San Pellegrino citron jaune

3,90€

San Pellegrino orange sanguine

3,90€

San Pellegrino grenade-Orange

3,90€

Sirop

2,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Jus de Fruits

3,20€

Abricot, ace, ananas, orange, pomme, tomate

Diabolo

3,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Boissons chaudes

Expresso

2,00€

Décaféiné

2,20€

Ristretto

2,00€

Caté Noisette

2,20€

Calé Allongé

2,50€

Double expresso

3,20€

Capuccino

4,50€

Café crème

3,50€

Chocolat

4,20€

Chocolat Viennois

4,50€

Chaï latte

6,00€

Latte Machiatto

5,00€

Latte Machiatto Aromatisé

6,00€

Thés et Infusions

3,50€

De nombreuses saveurs à découvrir

Digestifs

1 cl

1 cl = 10 gr = 1.20 €