Le menu du Rialto

Situé le long du Thiou, à proximité du lac d’Annecy, Le Rialto vous propose une carte de spécialités italiennes et françaises, composée de plats faits maison, élaborés à partir d’ingrédients frais et de qualité.

Menu in english

Antipasti

Arancini

9,00€

Boule de riz panée, farcie suivant l'inspiration du chef

Vitello Tonnato

12,00 €

Rondelles de veau cuites à basse température, accompagnées d'une mayonnaise au thon, câpres et anchois

Stracciatella Di Buffala

12,00€

Cœur de burrata crémeuse servi avec de la pâte à pizza

Planche Antipasti (à partager)

12,00€

Billes de mozzarella, tomates, charcuterie italienne, artichauts confits, olives taggiasche, copeaux de parmesan

Nos Salades

Salade Caprèse

12,00€

Tomates cerises, burrata, basilic, pesto, huile d'olive, vinaigre balsamique

Salade Rialto

19,50€

Création fraiche et gourmande, qui varie selon l'inspiration du Chef

Salade Cesar

17,00€

Sauce romaine, poulet croustillant, œufs, tomates cerises, croutons, parmesan, sauce césar

Spécialités Italiennes

Trofie à la Crème de Truffe et Stracciatella

19,00€

Pâtes italiennes

Véritable Carbonara au Gaunciale

24,00€

Pasta al Forno

24,00€

Pâtes gratinées au four, selon l'inspiration du chef

La Pasta du Chef

28,00€

Spécialités des Alpes

Tartiflette au Gaunciale

21,00€

Servie avec salade verte

Boîte chaude revisitée

26,00€

Pâte à pizza soufflée renfermant un coeur de fromage fondant, accompagnée de charcuterie italienne

Fondue Moitié-Moitié

28,00€

Spécialité alpine

Plats Gourmands

VIANDES

Tartare du Chef

24,00€

Tomates séchées, pignons de pin, parmesan et pommes de terre rôties

Notre Sélection du Boucher

27,00€

Polenta crémeuse

Risotto à la Milanaise

27,00€

Aromatisé au safran et dressé sur un os à moelle rôti à la fleur de sel

POISSONS

Poisson du moment rôti au four

28,00€

Accompagné de gnocchis de patate douce et d'épinards frais braisés

Risotto Crémeux

28,00€

Saint-Jacques snackées et cœur d'artichaut

Menu enfant

Jusqu’à 10ans – 12,50€

Sirop au choix

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Plat au choix

  • Aiguillettes de poulet, servies avec des frites
  • Spaghettis au beurre ou à la sauce tomate
  • Petite pizza margherita

Boule de glace au choix

Le savoir-faire de notre Pizzaiolo
Pizza entièrement faites maison
Ingrédients en provenance directe d’Italie

Margherita

14,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte et basilic frais

Regina

16,00€

Base tomate, mozzarella fiore di latte, champignons, jambon, olives taggiasche et origan

Vegetariana

16,00€

Tomate, mozzarella fior di latte, légumes grillés, oignons rouges et roquette

Napolitana

16,50€

Tomate, anchois, câpres et origan

4 Stagioni

17,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, jambon blanc italien, olive taggiasche, artichauts, champignons et tomates cerises

Chiara

17,00€

Crème, mozzarella fiore di latte, chèvre, miel et pignons de pin

4 Formaggi

17,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, gorgonzola et chèvre

Manzo

17,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, viande de boeuf, oignons rouges et épices italiennes

Parmiggiana

18,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, aubergines grillées, spianata*, basilic et parmiggiano

Mortazza

18,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, mortadelle, burrata, pistache, basilic et crème de balsamique

Burrata

18,00€

Tomate, mozzarella fiore di latte, speck*, burrata, tomates cerises et basilic

Diavola

18,00€

Tomate, mozzarella fior di latte, spianata*, ndjuia, olive taggiasche et origan

Rialto

18,00€

Base crème de truffe, mozzarella fior di latte, jambon blanc, speck, roquette et noix

Pizza du moment

18,00€

Suggestion du pizzaiolo

Desserts maison

Affogato

7,00€

Café à l'italienne, crème de pistache, boule de glace vanille et chantilly

Tiramisu au café

9,00€

Recette de la Nonna, dressée en verrine

Cookie chaud (l'incontournable de la maison)

9,00€

Accompagné d'une boule de glace au choix

Fondant au Chocolat Pistache

9,00€

Accompagné d'une boule de glace vanille

La Pizza Sucrée

12,00€

Varie selon l'inspiration du chef

*Toppings au Choix

1,00€

Glace au choix, chocolat chaud maison, caramel beurre salé maison

Coupes Glacées

Parfums des Glaces

Vanille, chocolat, café, stracciatella, fraise, pistache, barbe à papa, caramel beurre salé, confiture de lait

Parfums des Sorbets

Citron de Sicile, clémentine de Corse, fruit de la passion, framboise, myrtille

Toppings

1,00€

Chocolat, caramel beurre salé, crème fouettée, coulis de fruits rouges
1 boule
3,50€
2 boules
6,00€
3 boules
7,00€

Nos Compositions 

Fraise Délice

9,00€

Fraise, vanille, myrtille / toppings : coulis de fruits rouges, crème chantilly

Exotique Passion

9,00€

Fruit de la passion, clémentine de Corse, citron / toppings : caramel maison, crème chantilly

Chocolat Gourmand

9,00€

Chocolat, confiture de lait, pistache / toppings : chocolat maison, crème chantilly

Barbe à Papa

9,00€

Barbe à papa, framboise, vanille / toppings : coulis de fruits rouges, crème chantilly

La Rialto

9,00€

Stracciatella, caramel, café / toppings : caramel maison, crème chantilly

Chocolat Liégeois, Café Liégeois, Dame Blanche

9,00€

Colonel

10,50€

Citron et vodka

Carabienieri

10,50€

Citron et limoncello

Apéritifs

Ricard, Perroquet, Mauresque, Tomate

4,50€

Campari

5,00€

Martini Rouge ou Blanc

5,50€

Kir cassis, framboise, mûre, myrtille

6,00 €

Prosecco

6,00€

Moscato

6,00€

Whisky

8,00€

Coupe de Champagne

13,00€

Cocktails

Apérol Spritz

10,00€

Apérol, Prosecco, Perrier

Campari Spritz

10,00€

Campari, Prosecco, Perrier

Martini Spritz

10,00€

Martini, Prosecco, Perrier

Hugo Spritz

10,00€

Liqueur de Fleur de sureau, Prosecco, Perrier

Regina Spritz

10,00€

Crème de Cassis, Prosecco, Perrier

Vestita Spritz

10,00€

Triple Sec, Prosecco, Perrier

Paradisio Spritz

10,00€

Crème de Peche, Prosecco, Perrier

Ida Spritz

10,00€

Crème de Framboise, Prosecco, Perrier

Agriota Spritz

10,00€

Crème de Cerise, Prosecco, Perrier

Limoncello Spritz

10,00€

Limoncello, Prosecco, Perrier

Johny Fé Spritz

10,00€

Crème de Peche, Purée de Passion, Prosecco, Perrier

Gin to. Gordon

12,00€

Mojito Originale, Fraise, Passion

12,00€

Piña Colada

12,00€

Rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco..

Caipirinha

12,00€

Cachaca, citron, sirop de canne à sucre

Caipiroska

12,00€

Vodka, citron, sirop de canne à sucre..

Bières pression

25cl / 50cl

Blonde Warsteiner

4,20€ / 8,00€

Blanche Konig Ludwig Weiss

4,80€ / 9,50€

IPA Rye River Coastal

4,80€ / 9,50€

Bière de l'Abbaye Pater Linus

5,00€ / 9,50€

Picon / Panaché / Monaco

5,00€ / 9,50€

Bières bouteille

Despérados

6,00€

Warsteiner sans alcool

4,80€

Vins

Verre 15cl / Bout.

Rouges

Italie

5,50€/ 29,00€

AOP Beneventano Aglianico

Cote du Rhone

6,00€ / 32,00€

Grignan, Domaine de Grangeneuve

Languedoc

6,50€ / 35,00€

Pic St Loup, Domaine Haut Lirou

Bourgogne

7,00€ / 36,00€

Pinot Noir, Domaine de Rochebin

Italie

7,00€ / 36,00€

Primitivo

Rosés

IGP Ile de Beauté

5,50€ / 27,00€

San Pieru

Provence AOP

6,00€ / 30,00€

Domaine Des Diables

Blancs

Italie

6,00€ / 29,00€

Doc Venezia, Pizzolato, Chardonnay Bio

Bourgogne

6,00 € / 30,00€

Macon, Aze, Chateau De Rochebin

Savoie

7,00€ / 32,00€

Altesse Roussette, Domaine Barlet

Gascogne

7,00€ / 32,00€

Moëlleux "Le Noisette", Domaine de Pajot

Trésors de Cave

Vins Blancs

Sancerre

39,00€

"Les Demoiselles" 2022

Domaine des Orchis

48,00€

"Quintessence d'Altesse" 2022

Vins Rouges

St Nicolas De Bourgueil

37,00€

"Les Quarterons" 2022

Cote Du Roussillon

39,00€

"Les Sorcières Du Clos Des Féees" 2022

Brouilly

41,00€

"Chateau De La Chaize" 2021

Domaine des Orchis

51,00€

"Quintessence de Mondeuse" 2020

Chignin Mondeuse

39,00€

"Domaine Quenard" 2022

Savoie Mondeuse

43,00€

"Domaine Grisard" 2021

Persan

44,00€

"Domaine Grisard" 2020

Digestifs 4cl

Limoncello, Amaretto

6,00€

Get 27, Génépi

6,00€

Rhum Ambré

6,00€

Eaux Minérales

Vittel 25 cl

3,00€

Badoit rouge 33 cl

3,50€

Evian 1L

6,00€

San Pellegrino 1L

6,30€

Softs

Coca-Cola Original, Coca-Cola Zéro, Coca-Cola Cherry, Orangina

4,20€

Schweppes Tonic, Schweppes Agrumes

4,20€

San Pellegrino citron jaune

4,20€

San Pellegrino orange sanguine

4,20€

San Pellegrino grenade-orange

4,20€

FuzeTea

4,20€

Thé Froid Maison

5,00€

Sirop

3,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Jus de Fruits

3,50€

Abricot, A.C.E, ananas, orange, pomme, tomate

Diabolo

3,50€

Citron, fraise, grenadine, menthe, orgeat, pêche

Mocktails

Virgin Spritz

7,00€

Virgin Colada

8,00€

Virgin Mojito

8,00€

Boissons chaudes

Expresso

2,00€

Décaféiné

2,00€

Ristretto

2,00€

Caté Noisette

2,20€

Calé Allongé

2,50€

Café crème

3,00€

Double expresso

4,00€

Capuccino

4,50€

Café Frappé

5,00€

Café Viennois

5,00€

Chocolat

4,00€

Chocolat Viennois

5,00€

Chaï latte

5,00€

Latte Machiatto

5,00€

Latte Machiatto Aromatisé

5,50€

Ice Latte Vanille ou Caramel

5,00€

Savoyard Coffee

12,00€

Génépi, Café, Chantilly

Irish Coffee

12,00€

Whisky, Café, Chantilly

Thés et Infusions

4,00€

De nombreuses saveurs à découvrir